学校法人 四徳学園

川中島こども園

　

誤嚥事故防止のため使用を避ける食材や

調理を工夫する食材があることを教えてもらいました。

子どもの気道は狭いため、

丸くてツルっとした食材（ミニトマトやブドウ…）や

粘着性が高く飲み込みにくい食材（団子やもち…）、

弾力性があり嚙み切りにくい食材（いかやこんにゃく…）は、

避けるか形や大きさを変える工夫が必要ということです。

安全安心が第一。

家族で共有しておくことで防止につながること。

また、

落ち着いて

ゆったりした

集中できる

食事の環境が大切ということです。

嚙むことは、

目で見て感じる先行期、

口の中でモグモグする準備期、

一瞬でながれてしまう口腔期と咽頭期、食道期の

5段階。

大人が食べさせてしまうと

そのセンサーが育たなくなってしまうので、

大人が一緒に食事をして

それを真似する経験を

積むことが大切という話でした。

次回　7/28㈫

「体重測定・水あそびをしよう」